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美味的黄金虾
美味的黄金虾

美味的黄金虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.14 02:05

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 淀粉适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的黄金虾的做法图解一
    第一步
    1.虾去虾线,去头去虾皮,洗干净备用。
  • 美味的黄金虾的做法图解二
    第二步
    2.加适量盐巴、味精、白糖、生抽。
  • 美味的黄金虾的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀入味。
  • 美味的黄金虾的做法图解四
    第四步
    4.加适量淀粉(地瓜粉)
  • 美味的黄金虾的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,可加一点点水进行搅拌
  • 美味的黄金虾的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀后加面粉(为了好看可以买面包糠,如果是面包糠的话,就把面包糠倒在一个盘子里,然后一个一个虾均匀粘上面包糠,要定一会型,不然炸的时候面包糠会掉)
  • 美味的黄金虾的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成这个程度,不要太稀了。
  • 美味的黄金虾的做法图解八
    第八步
    8.热火热油
  • 美味的黄金虾的做法图解九
    第九步
    9.下锅炸
  • 美味的黄金虾的做法图解十
    第十步
    10.翻面,炸至金黄色
  • 美味的黄金虾的做法图解十一
    第十一步
    11.关火出锅

烹饪技巧

  • 要去掉虾线,虾线又脏又影响口感。为了美观可以去买面包糠。刚炸出来的虾要放凉一会,刚出锅的太热太上火了。

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