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家常菜土豆烧鸡块
家常菜土豆烧鸡块

家常菜土豆烧鸡块

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 12:31

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解一
    第一步
    1.鸡块切好,下水焯一下,等变白色盛出备用。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解二
    第二步
    2.土豆切好滚刀块,我切的不是很好,但很精秀的土豆块儿。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解三
    第三步
    3.炒糖色,没有冰糖了,我就拿的白糖,将糖和油融合一起,锅中冒白烟即可。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解四
    第四步
    4.翻炒鸡块,将糖色均匀炒上。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解五
    第五步
    5.这时放入切好的土豆块一起翻炒,倒入些许酱油再次翻炒。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解六
    第六步
    6.放入花椒大料、盐少许,加适量热水,大火焖煮十分到十五分钟收汁。
  • 家常菜土豆烧鸡块的做法图解七
    第七步
    7.做的不好,还请前辈们多赐教。:)

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