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美味的新兴芋头糕
美味的新兴芋头糕

美味的新兴芋头糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 11:57

美味的新兴芋头糕是由芋头和花生一起放入锅中焖制而成的一道家常美食,大家做这道美味的新兴芋头糕时可以多放一点水,这样芋头中的汁融入到了这道美食中,吃起来口感更美味,我在家中制作的时候还喜欢多加一点虾仁,这样做出来口味更佳。

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主料

辅料

  • 花生适量
  • 葱 :适量
  • 清水 :适量
  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 美味的新兴芋头糕的做法图解一
    第一步
    1.整备用油盐炒好的切条芋头,已炒脆的花生,葱,粘米粉。
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解二
    第二步
    2.和米糊,一边加清水,一边和,直到舀起来有流感,不要太稀,太稀做出来的芋头糕成型不好。
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解三
    第三步
    3.把芋头倒进米糊中,搅拌均匀。
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解四
    第四步
    4.放在模具中,压平,蒸30分钟。模具找个合适的盘子什么的就可以了,要在底下涂一层油。
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解五
    第五步
    5.已蒸好的芋头糕,这次做得比较好
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解六
    第六步
    6.蒸的过程中,准备花生碎跟葱花。将炒好的花生去皮,我用绞肉机搅碎的,没有的话可以用玻璃瓶压碎。葱花切好放油盐适量,葱花看个人口味添加。
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解七
    第七步
    7.涂上花生碎葱花的芋头糕,有没有觉得瞬间想吃了?
  • 美味的新兴芋头糕的做法图解八
    第八步
    8.无论是早餐,下午茶,吃上几块美味的芋头糕,那感觉真的好满足。

烹饪技巧

  • 芋头先用油盐炒一会,花生要炒脆先做成碎,和米湖和的有流感就可以了。

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餐中尤物

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