自制新兴芋头糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.14 09:28

新兴芋头糕是新兴特有的一种小点心，可以说是新兴早餐餐桌上必备的糕点，但随着西餐面包点心的涌入，这道传统的芋头糕已经越来越少见，今天这个新兴芋头糕的做法就是带大家重温儿时的记忆，对了，制作完成后一定要撒上花生碎，味美鲜香，来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  整备用油盐炒好的切条芋头，已炒脆的花生，葱，粘米粉。
• 第二步
  和米糊，一边加清水，一边和，直到舀起来有流感，不要太稀，太稀做出来的芋头糕成型不好。
• 第三步
  把芋头倒进米糊中，搅拌均匀。
• 第四步
  放在模具中，压平，蒸30分钟。模具找个合适的盘子什么的就可以了，要在底下涂一层油。
• 第五步
  已蒸好的芋头糕，这次做得比较好
• 第六步
  蒸的过程中，准备花生碎跟葱花。将炒好的花生去皮，我用绞肉机搅碎的，没有的话可以用玻璃瓶压碎。葱花切好放油盐适量，葱花看个人口味添加。
• 第七步
  涂上花生碎葱花的芋头糕，有没有觉得瞬间想吃了?
• 第八步
  无论是早餐，下午茶，吃上几块美味的芋头糕，那感觉真的好满足。

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新兴芋头糕

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包含食材

• 芋头
• 粘米粉

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