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香飘十里的鱼香肉丝
香飘十里的鱼香肉丝

香飘十里的鱼香肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.10.15 08:54

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主料

辅料

  • 白糖 :10
  • 生粉 :10
  • 鸡蛋一只
  • 郫氏豆辨酱 :30
  • 陈醋 :5
  • 盐 :5
  • 食用油 :15

具体步骤

  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解一
    第一步
    1.材料:鸡胸
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解二
    第二步
    2.材料:蒜苔
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解三
    第三步
    3.材料:胡萝卜
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解四
    第四步
    4.材料:木耳
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解五
    第五步
    5.鸡胸切细条
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解六
    第六步
    6.再放入冷水里,泡出血水
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜去皮擦成细丝
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解八
    第八步
    8.蒜苔切小段
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解九
    第九步
    9.木耳泡发后,去楴切细条
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十
    第十步
    10.准备好郫氏豆辨酱与白糖
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.鸡胸肉放入生粉,鸡蛋,拌均匀
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.热锅热油,放入鸡肉丝
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.放入胡萝卜,同木耳丝
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十四
    第十四步
    14.放入蒜苔,白糖,郫氏豆辨酱,陈醋,盐拌均匀
  • 香飘十里的鱼香肉丝的做法图解十五
    第十五步
    15.焖熟,出锅

烹饪技巧

  • 1:鸡胸肉切好细条出来后,一定要放入冷水里,泡出血水2:少放生粉,以免粘锅

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