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色香味浓的鲫鱼汤
色香味浓的鲫鱼汤

色香味浓的鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.26 08:25

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主料

辅料

  • 葱,姜,八角,白胡椒粉,盐,料酒,香菜,蒜黄,辣椒,香油, :

具体步骤

  • 第一步
    1.鲫鱼洗净,用刀在背部划两刀,放料,盐,姜,葱,白胡椒,腌制半小时。
  • 第二步
    2.起锅,少许油,油温放入八角,放鱼,姜葱,把鱼煎至8成熟。
  • 第三步
    3.倒入两碗水,大火熬,大滚起来用小火炖,喜欢吃豆腐可以放点豆腐。汤白了关火,放香油,香菜,做好了。

烹饪技巧

  • 鲫鱼洗净,用刀在背部划两刀,放料酒,盐,姜,葱,白胡椒,腌制半小时,起锅,少许油,油温放入八角,放鱼,姜葱,把鱼煎至8成熟,倒入两碗水,大火熬,大滚起来用小火炖,喜欢吃豆腐可以放点豆腐。汤白了关火,放香油,香菜,做好了。

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