美味的炸肉排

具体步骤

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  第一步
  1.沙排洗净沥干水分加入蚝油，酱油，盐，胡椒粉，料酒，姜丝腌制20分钟
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  第二步
  2.准备好奶锅装适量的油，中小火加热
• 第三步
  3.. 鸡蛋打散，准备好鸡蛋液和玉米淀粉
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  第四步
  4.把腌制过的肉排放入蛋液里滚一圈
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  第五步
  5. 再进淀粉里滚一圈
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  第六步
  6.均匀裹上淀粉
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  第七步
  7. 油锅热至八成热，就是有些冒气时即可下锅炸至稍黄
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  第八步
  8.捞出沥干油
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  第九步
  9. 全部炸完，放凉至五分钟
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  第十步
  10. 锅内再热油至八分热
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  第十一步
  11.复炸一次，这样才够酥脆哦
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  第十二步
  12.出锅，香喷喷的炸肉排，可以醮各种调料哦～