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美味的紫薯百合银耳羹
美味的紫薯百合银耳羹

美味的紫薯百合银耳羹

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.18 06:30

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主料

  • 越南紫薯 :2个
  • 鲜百合 :1个
  • 银耳0.5个

辅料

  • 老冰糖 :40
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,银耳提前一夜泡好。剪去黄色部分,撕成一朵朵。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解二
    第二步
    2.银耳放入高压锅,加入水。大火煮开,上汽后转小火煮一小时。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解三
    第三步
    3.经过一小时后银耳胶质都煮出来了,软塌塌的。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解四
    第四步
    4.紫薯去皮切成滚刀状,百合掰洗干净。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解五
    第五步
    5.银耳重新上火,加入紫薯。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解六
    第六步
    6.煮至筷子一扎就穿透。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解七
    第七步
    7.加入冰糖。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解八
    第八步
    8.加入百合煮一分钟。
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解九
    第九步
    9.成品。满满的富含胶质哦!
  • 美味的紫薯百合银耳羹的做法图解十
    第十步
    10.成品。

烹饪技巧

  • 银耳需提前泡发。黄色部分一定要去除。

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