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美味的小米疙瘩汤
美味的小米疙瘩汤

美味的小米疙瘩汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 12:41

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :两瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.1:准备食材:小米,生菜
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.2:小米淘洗干净
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.3:锅中烧开水倒入洗净的小米
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.4:煮大约五分钟后捞出控水
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.5:在小米里面倒入适量面粉,搅拌成疙瘩
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.6:生菜切碎,蒜切片
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.7:锅中热油,倒入蒜爆香,然后倒入生菜翻炒,炒到快熟时添水
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.8:水开后倒入面疙瘩不断搅拌
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.9:鸡蛋打散
  • 美味的小米疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.10:疙瘩煮熟后倒入鸡蛋,稍微让鸡蛋凝固一下再搅拌,出锅

烹饪技巧

  • 1:还可以加入西红柿等其他自己喜欢的蔬菜,2:煮小米容易溢出来,所以锅盖不能盖实3:面疙瘩倒进去要不停搅拌,不然容易粘锅

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