美味炸酱排骨意面

具体步骤

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  第一步
  1.水开后，加入少许盐、几滴油，放入意面后，加一点凉水。再沸时，关小火，煮10分钟左右。喜欢吃软的就多煮一会儿
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  第二步
  2.这是头一天煮的排骨，清水煮的。取熟排骨质量，备用
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  第三步
  3.火热后，倒入少许油，将排骨倒入锅中翻炒。这里也可以先加入葱姜等炝锅哦～
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  第四步
  4.加入大酱/黄豆酱/甜面酱（三中均可），翻炒。加入适量排骨汤，少许生抽、盐、糖，喜欢颜色重一点的可以稍微加一点点老抽～继续翻炒，等待收汁
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  第五步
  5.意面煮熟以后捞出，浸入凉水，口感更Q哦～
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  第六步
  6.面装盘，将炒好的炸酱排骨也盛入盘中，倒上酱汁～完成