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鲜香猪杂煮濑粉
鲜香猪杂煮濑粉

鲜香猪杂煮濑粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 01:07

猪杂煮濑粉是一款特色的广式汤粉,都说广州人特别会养身,让我们早上也应该多吃一些有营养的食物,才可以有活力的度过一天的时光,濑粉是一种稻米粉,在办宴席的时候,它就会登场了,猪杂也是非常有营养的,别看它是内脏,营养价值还高于猪肉呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好濑粉
  • 第二步
    2.切好姜和咸柠檬
  • 第三步
    3.放姜柠檬,盐,白糖腌制好猪肝
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解四
    第四步
    4.猪肠也腌制好
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解五
    第五步
    5.猪肉也腌制好
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入油下濑粉和盐翻炒
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解七
    第七步
    7.下酱油和豆腐乳翻炒入味
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解八
    第八步
    8.放入锅里,下入适量的水煮20分钟
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解九
    第九步
    9.煮完全熟后,放入腌制好的猪肉
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解十
    第十步
    10.把腌制好的猪肝放下去
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解十一
    第十一步
    11.然后放入猪肠放入煮熟
  • 鲜香猪杂煮濑粉的做法图解十二
    第十二步
    12.煮好的濑粉撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、猪杂要进行腌制入味,做出来的才好吃2、濑粉要煮熟,不好吃不入味

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猪杂煮濑粉是很美味的一种主食,软软的诱人的质感,一吃就停不下来了。粉是用红薯粉做出来的,薄薄的晶莹剔透。再把猪杂剁成很碎的,再加入粉一起煮,一份猪杂煮濑粉就做好……

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