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自制黄桃班戟
自制黄桃班戟

自制黄桃班戟

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 02:51

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主料

辅料

  • 淡奶油 :300

具体步骤

  • 自制黄桃班戟的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,粉类糖粉全部放一起
  • 自制黄桃班戟的做法图解二
    第二步
    2.粉类糖类过塞到牛奶中搅拌均匀
  • 自制黄桃班戟的做法图解三
    第三步
    3.三个鸡蛋打散,打散到手动打蛋器提起挂不住蛋液就可以了
  • 自制黄桃班戟的做法图解四
    第四步
    4.面粉糊倒入蛋液中并且搅拌均匀
  • 自制黄桃班戟的做法图解五
    第五步
    5.黄油隔水融化备用
  • 自制黄桃班戟的做法图解六
    第六步
    6.过塞两次得到细腻的面糊
  • 自制黄桃班戟的做法图解七
    第七步
    7.把黄油倒入过塞后的面糊里并搅拌均匀 ,如果做完这一步面糊有很多泡泡就静置半个小时再制作饼皮
  • 自制黄桃班戟的做法图解八
    第八步
    8.锅小火加热,舀一勺面糊倒入旋转锅底让面糊摊平
  • 自制黄桃班戟的做法图解九
    第九步
    9.发现很多小气泡就是可以了,拨拨边缘倒扣出来
  • 自制黄桃班戟的做法图解十
    第十步
    10.把做好的饼皮放在油纸上纳凉继续制作下一张
  • 自制黄桃班戟的做法图解十一
    第十一步
    11.饼皮全部做好就用油纸包裹起来放冰箱冷藏半小时
  • 自制黄桃班戟的做法图解十二
    第十二步
    12.准备喜欢的水果,接着淡奶油加糖粉打发到裱花状态
  • 自制黄桃班戟的做法图解十三
    第十三步
    13.取一块饼皮放在盘子上加点奶油
  • 自制黄桃班戟的做法图解十四
    第十四步
    14.放上水果再铺点奶油,奶油要把水果覆盖住
  • 自制黄桃班戟的做法图解十五
    第十五步
    15.然后把饼皮叠一下,叠好放在冰箱冷藏三小时后再吃口感很好哦

烹饪技巧

  • 如何把班戟包得漂亮真是一门手艺,我太贪心了,水果切的大大的,奶油放得多多的,其实不太好包

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美味厨艺

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黄桃班戟 黄桃班戟
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今天闲来没事,就做饭吃吃吧,吃外卖对身体不好。看见家里还有点黄桃,那就做一道黄桃班戟。黄桃班戟做法十分的简单,食材准备也容易,做出的黄桃班戟味道可是很不一般噢,……