美味的浓香芒果酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备大芒果。
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  第二步
  2.切开取肉，一个芒果大概两斤多，取出果肉一斤多的样子。
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  第三步
  3.装入保鲜盒。
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  第四步
  4.加入冰糖。
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  第五步
  5.搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚上。
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  第六步
  6.经过一晚的腌制水分很充足，取出倒入不粘锅。
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  第七步
  7.大火熬开撇去浮末。
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  第八步
  8.继续小火熬制，途中会不断有浮末产生，多撇去几次就好。
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  第九步
  9.待芒果软烂浓稠加入柠檬汁，继续小火熬制温度达到103度熬出果胶。
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  第十步
  10.达到温度可以关火啦。
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  第十一步
  11.趁热装入提前消毒沥干水分的玻璃瓶，倒扣放凉入冰箱冷藏，不开封可以保存几个月，开封以后不见生水也可以保存一两个星期没有问题。
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  第十二步
  12.美美的夹面包拌酸奶吃吧。