自制姜糖

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 10:26

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主料

• 老姜 ：1000

辅料

• 白糖 ：1000
• 糖粉 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.老姜两斤去皮
• 
  第二步
  2.把老姜冼净切成薄片
• 
  第三步
  3.放好白糖入锅煮好放入少量水，糖溶后放入老姜煮
• 
  第四步
  4.煮到糖起丝小火慢慢收干要边煮边翻好容易糊
• 
  第五步
  5.姜收干水换个平底锅放入糖粉快速翻炒
• 
  第六步
  6.完成了，真不错很好吃，无聊时吃上两片打发时间

烹饪技巧

• 一定要注意火候很容易焦

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