美味的双味面包

具体步骤

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  第一步
  1.将两色面团分别揉好：将除黄油外的材料倒入桶中并放入面包机中固定好，先设定和面程序15分钟，待程序结束后加入黄油，重新设定和风面包程序，750g中烧色；（这里以白色面团为例，可可面团也采用同样操作方式）
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  第二步
  2.面团基础发酵完毕后，按“暂停”键中断程序
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  第三步
  3.将面团取出揉匀排气
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  第四步
  4.白色面团分割成8份，可可面团分割成7份，分别滚圆松弛10分钟
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  第五步
  5.取一个面团擀圆，翻面后包入馅料（白色面团包入海苔肉松，可可面团包入豆沙馅）
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  第六步
  6.包好捏紧后收口朝下放置
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  第七步
  7.可可面团包入豆沙馅备用
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  第八步
  8.将所有面团都包好馅料后，先取5个可可面团分别放入面包桶的四角和中央处
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  第九步
  9.然后取4个白色面团放入四边空隙处
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  第十步
  10.再取4个白色面团放入四角
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  第十一步
  11.最后2个可可面团放入中央处
• 第十二步
  12.将桶再放入面包机中固定好，再按一次“暂停”键使程序继续进行，进入二次发酵阶段
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  第十三步
  13.发酵结束后程序自动进入烘烤阶段，完毕后蜂鸣器会有提示音，尽快取出面包晾凉后密封保存即可