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美味的香辣丝瓜鱼,鱼有很多种做法,这里加入了丝瓜,一般对于丝瓜的映像就是做汤或者是一些开胃小菜,丝瓜的清香沁入了鱼肉中,鱼肉的鲜嫩融入了丝瓜中, 清爽不腻,做法也很简单。而且我们都知道丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒的功效,这个鱼肉也是味道鲜美、蛋白质含量高,这两样食材搭配在一起真的是完美搭配了。
鱼先煎一煎定型,炒制的时候不容易散。
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