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香脆的水煎花卷
香脆的水煎花卷

香脆的水煎花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 12:15

到了早上,一天的开始,又从吃东西开始纠结咯。吃惯了平时常吃的花卷,也早已经吃腻了,而今天我就教给大家一个自制花卷的做法。香脆的水煎花卷。简单的方法,让你吃上与众不同的花卷。好了,别磨蹭了,快快跟我一起来学习这个花卷的做法吧。

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 发酵粉 :适量
  • 食用油 :适量
  • 小香葱 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 香脆的水煎花卷的做法图解一
    第一步
    1.发酵粉用水化开
  • 香脆的水煎花卷的做法图解二
    第二步
    2.面粉和成面团醒发至两倍大
  • 香脆的水煎花卷的做法图解三
    第三步
    3.面团擀成大片
  • 香脆的水煎花卷的做法图解四
    第四步
    4.面片上刷满油
  • 香脆的水煎花卷的做法图解五
    第五步
    5.撒上盐,花椒粉,小香葱
  • 香脆的水煎花卷的做法图解六
    第六步
    6.卷成卷压扁
  • 香脆的水煎花卷的做法图解七
    第七步
    7.切成段
  • 香脆的水煎花卷的做法图解八
    第八步
    8.把面卷拧一下
  • 香脆的水煎花卷的做法图解九
    第九步
    9.平底锅放少许油
  • 香脆的水煎花卷的做法图解十
    第十步
    10.放上花卷煎一下
  • 香脆的水煎花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.放适量温水转中火
  • 香脆的水煎花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.盖上盖子焖至水干
  • 香脆的水煎花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.花卷底部煎至金黄即可出锅

烹饪技巧

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后厨的点点

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