香气浓郁的水煮大闸蟹

具体步骤

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  第一步
  1.先用刷子把大闸蟹逐个刷洗干净
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  第二步
  2.锅里加入适量姜片，水和盐大火烧开
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  第三步
  3.水烧开后，放入大闸蟹
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  第四步
  4.加盖大火烧开（期间要用手压住锅盖，以防蟹爬出来）
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  第五步
  5.水开后，加入适量料酒，加盖中火煮15分钟
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  第六步
  6.焖2分钟即可装盘
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  第七步
  7.蘸料碟里面，加上醋，白砂糖，香油拌匀即可（根据个人口味添加蘸料）
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  第八步
  8.成品图