美味的花生炒莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.花生米洗净沥水。
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  第二步
  2.莴笋削皮洗净切粗丝（请忽略刀功）。
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  第三步
  3.蒜瓣拍碎去皮切小粒。
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  第四步
  4.将花生米和蒜粒一起倒入锅中开火干煸约半分钟。
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  第五步
  5.待水分除尽、蒜粒飘香，将花生等推向一边倒入适量玉米油。
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  第六步
  6.继续煸炒一会儿，约一分钟后听到了噼啪之声时加入适量盐再煸炒半分钟。
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  第七步
  7.加入莴笋丝一起煸炒约两分钟。
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  第八步
  8.当莴笋丝变软时加入适量香槽卤煸匀。
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  第九步
  9.火关小，盖盖焖两分钟。
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  第十步
  10.翻匀关火。
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  第十一步
  11.盛出开饭。