生煎包

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉和虾仁剁成泥，加入姜末，葱末，花椒粉，酱油，盐和香油。
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  第二步
  2.再加入青椒末和胡萝卜末。
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  第三步
  3.面粉中加入酵母，揉成光滑的面团后进行发酵。
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  第四步
  4.发酵结束后将面团排气，分成若干个小面团。
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  第五步
  5.擀成面皮后包入肉馅。
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  第六步
  6.锅内放油，将包好的包子放入锅内，小火煎至底部微黄。
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  第七步
  7.加入适量水。
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  第八步
  8.盖上盖子，焖至水分蒸发完，包子底部金黄即可。
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  第九步
  9.换种做法吃包子。