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酸酸甜甜的蔓越莓酱
酸酸甜甜的蔓越莓酱

酸酸甜甜的蔓越莓酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 12:17

蔓越莓的好吃程度,不用多说,加工自制弄成一罐罐酸甜可口的蔓越莓酱,无论打土司还是打成奶油糕点,都是十分美味哦。蔓越莓酱,颜色鲜亮,犹如少女红唇,水润光泽,口感香甜,一般糕点甜品都可以添加食用。喜欢吃甜食,喜欢吃果酱,喜欢蔓越莓的朋友们,制作这款酱,就是你不错的选择。

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主料

  • 蔓越莓干 :120

辅料

  • 冰糖适量
  • 糖 :适量
  • 橙皮 :适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解二
    第二步
    2.橙皮去里面白色,留外皮切小块
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解三
    第三步
    3.和蔓越莓干一起泡水1小时
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解四
    第四步
    4.加入料理机,加适量水
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解五
    第五步
    5.插上电源开始工作
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解六
    第六步
    6.倒入锅中小火炒
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解七
    第七步
    7.加入冰糖继续炒
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解八
    第八步
    8.加白糖不停翻炒
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解九
    第九步
    9.炒至差不多收干汁时加柠檬汁,继续炒至差不多浓稠即可
  • 酸酸甜甜的蔓越莓酱的做法图解十
    第十步
    10.加入消过毒的瓶中、密封保存

烹饪技巧

  • 1、莓干和橙皮泡水2、入料理机加适量水打泥3、倒入锅中加糖小火炒至4、收汁加柠檬汁,炒至浓稠即可,装瓶密封

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百味人生

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蔓越莓酱 蔓越莓酱
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