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自制玛格丽特
自制玛格丽特

自制玛格丽特

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 12:48

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主料

  • 蛋黄熟 :2个
  • 低粉 :35

辅料

  • 糖粉 :10
  • 玉米油 :40
  • 椰蓉 :4
  • 玉米淀粉25

具体步骤

  • 自制玛格丽特的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 自制玛格丽特的做法图解二
    第二步
    2.准备一个大点的碗,先放入40克玉米油在加入十克糖分一起搅拌融合,在加入两个压碎的熟蛋黄一起搅拌均匀,我没有过滤蛋黄,就直接压碎放进去,没影响的,低粉玉米淀粉混合,加入搅拌均匀的蛋液里
  • 自制玛格丽特的做法图解三
    第三步
    3.揉成面团,盖上保鲜袋放冰箱冷藏15分钟,
  • 自制玛格丽特的做法图解四
    第四步
    4.冷藏好的面团取出分成一个个小圆球,我做了十二个,因为家里烤箱比较迷你,这个量刚刚好
  • 自制玛格丽特的做法图解五
    第五步
    5.在用大拇指中间按下,放入烤箱
  • 自制玛格丽特的做法图解六
    第六步
    6.上下火170度18分钟,如果不喜欢椰蓉就可以不加
  • 自制玛格丽特的做法图解七
    第七步
    7.做了背景虚幻
  • 自制玛格丽特的做法图解八
    第八步
    8.开吃

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