自制牛肉莜麦菜丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.23 02:38

牛肉莜麦菜丸子是我一次在饭店吃到的，因为我个人吃的比较清淡，于是我自己学着做了，刚开始都以为不会成功的，不过只要我们细心去做都能做好，我参考了好多，也尝试了很多种办法，最后还是被自己努力感动了！相信你们都可以尝试做做。

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 莜麦菜 ：150
• 牛肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉解冻
• 
  第二步
  2.莜麦菜已经用热水烫软熟挤干水分
• 
  第三步
  3.将牛肉和菜切碎放在容器内
• 
  第四步
  4.加入鸡蛋和面粉拌成粘稠的馅。
• 
  第五步
  5.锅中放入适量水，将馅做成丸子待水开下去锅中至熟即可。

烹饪技巧

• 1、莜麦菜要先用开水烫软熟再同牛肉拌馅。

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牛肉莜麦菜丸子

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛肉

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