自制蔓越莓酥条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.黄油切成小块软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发
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  第三步
  3.分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次
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  第四步
  4.筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀
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  第五步
  5.蔓越莓干切碎，加入到黄油面团中，柔成团
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  第六步
  6.将面团装入保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬
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  第七步
  7.大约30分钟后取出切成小条，同时预热烤箱。180度上下火
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  第八步
  8.将小条摆在烤盘上
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  第九步
  9.放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右
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  第十步
  10.成品