自制蔓越莓酥条

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，蔓越莓干洗净沥干切碎
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  第二步
  2.黄油融化，加入糖，搅拌均匀。黄油不需要打发，融化或软化状态都可以。加入鸡蛋液搅拌均匀，慢慢加防止水油分离。
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  第三步
  3.加入蔓越莓干，搅拌均匀即可
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  第四步
  4.加入低筋面粉，搅拌均匀
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  第五步
  5.面粉与黄油拌均匀即可，不要搅拌太长时间
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  第六步
  6.整型放入方盘或其它方容器，压平，冷冻在冰箱一小时左右（如果时间太长需要拿出来消一会再切）
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  第七步
  7.切条，长宽都1cm左右，高度自定，摆进烤盘
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  第八步
  8.170度，上下火，烤了20分钟，最后5分钟多观察，每家烤箱温度不一样，不要烤糊