小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制巫婆手指饼干
自制巫婆手指饼干

自制巫婆手指饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.01 12:16

  • 2976人看过
  • 1021
  • 收藏

主料

  • 黄油100
  • 全蛋液 :30
  • 泡打粉 :1
  • 香草粉 :1
  • 面粉 :220
  • 糖粉 :60

辅料

  • 扁桃仁 :适量

具体步骤

  • 自制巫婆手指饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,加入糖粉。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器打到发白体积变大,加入蛋液再打。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解四
    第四步
    4.打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解五
    第五步
    5. 用手揉匀,放冰箱冷藏2个小时以上。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解六
    第六步
    6.取一小块,放在优之倍垫子上搓成长条,搓的比手指细点,然后弄一头细点一头粗,再捏出关节。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解七
    第七步
    7.用刀在关节处切出条纹。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解八
    第八步
    8.烤盘上放上油纸,放上饼干,细的一头压上桃仁。
  • 自制巫婆手指饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱先按在曲奇上启动,预热好后会自动提示你放入饼干,然后再按启动就工作了。

烹饪技巧

  • 喜欢烤的上色轻点就16分钟。捏出不规则形状会更好看。

1021

收藏

分享