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建议刚吃饱的话还是不要去面包店看了,吃饱了看到这个会有点反胃,想吐,尤其是吃撑了的时候,这个欧芹香肠面包成品出来很大块,一个人肯定会吃不完,所以是适合出现在家庭的早餐桌上的。有时间就自己尝试一下制作,不难,但面包制作总会有点繁琐。
1.配方中掺入了些低筋面粉,这是因为这款面包不需要那么高的筋度,所以人为掺入低粉以降低面团筋度;一般制作我们平时吃的小面包都可以这么处理的;2.关于造型,看着好像蛮复杂的,但是实际动手操作一下就能发现其实挺简单的,比看上去简单多了;
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小敏敏吃货
欧芹香肠面包是懒人做的这款面包,面不用揉得像吐司那样出膜也没有关系。揉面全部交给和面机,只做形,发酵上烤箱就好了,一样满屋飘香。香肠有扩张血管、促进生长、发育、……
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