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美味的香辣牛肉卷饼
美味的香辣牛肉卷饼

美味的香辣牛肉卷饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.15 02:17

这道美味的香辣牛肉卷饼 是一道非常的香的卷饼,麻辣五香的牛肉裹在里面慢慢的散发出香味儿,让人垂涎三尺,食欲大增。牛肉的肉质本来就比猪肉更加的细嫩,口感更好。整体的做法十分的简单让你随时都可以吃到亲手做的美味香辣牛肉卷饼。

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主料

  • 面粉 :300
  • 水 :370
  • 牛肉200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香芹 :适量
  • 指尖椒 :4个
  • 料酒 :1大勺
  • 酱油2大勺
  • 素易鲜 :适量

具体步骤

  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解一
    第一步
    1.将水,食用油(15克)加入面粉中。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解二
    第二步
    2.充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解三
    第三步
    3.面糊过筛后倒入盘中。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解四
    第四步
    4.薄饼铛略预热约30秒
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解五
    第五步
    5.将饼铛倒扣入面糊盘中,迅速提起
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解六
    第六步
    6.放平后等它自然熟透即可取下,再接着烙下一张
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解七
    第七步
    7.准备食材
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解八
    第八步
    8.牛肉馅加入酱油和料充匀拌匀,腌制二十分钟以上入味
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解九
    第九步
    9.香芹和指尖椒切成细段备用。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十
    第十步
    10.锅中油烧热,放入牛肉馅炒至变色。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入指尖椒炒匀。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入香芹略炒。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入少许素易鲜调味。
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十四
    第十四步
    14.将薄饼平摊开,放入少好的牛肉馅
  • 美味的香辣牛肉卷饼的做法图解十五
    第十五步
    15.卷起来就可以食用了。

烹饪技巧

  • 1、芹菜最好用香芹,鲜且嫩。2、牛肉馅用酱油腌过已经有咸味,所以不必再放盐。

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