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清淡的青菜荞麦汤面
清淡的青菜荞麦汤面

清淡的青菜荞麦汤面

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.16 06:23

青菜荞麦汤面是一道很清淡的面食小吃,也是一味很受欢迎的美味粗粮。它的主要食材是青菜、荞麦和面条,食材少而便宜,制作起来很方便,居家生活可以经常做着吃,尤其在早上吃一碗如此的面条可神清百倍。青菜荞麦面汤的成品色泽绿色,吃起来细腻滑爽,不油不腻,回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解一
    第一步
    1.备好所用食材。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解二
    第二步
    2.面条机里加入调配好的高筋粉及荞麦粉。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解三
    第三步
    3.并加入配好的清水。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解四
    第四步
    4.面条机自动制做出包出来。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解五
    第五步
    5.锅里加水煮开,将做好的面条加至在锅里。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解六
    第六步
    6.煮至八层熟后,将青菜下锅同煮至熟透。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解七
    第七步
    7.另起锅加少许油,将蛋液下锅煎面蛋皮备用。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解八
    第八步
    8.另将火腿片下锅,煎至出味即可。
  • 清淡的青菜荞麦汤面的做法图解九
    第九步
    9.在面碗里加入开水及个人喜欢的调味料。(如盐,酱油,香醋)
  • 第十步
    10.再将煮好的面及其它食材码在碗里即可。

烹饪技巧

  • 面条在煮制的时候,可以少许加点细盐,这样子煮出来的面口感更加好。

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