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红烧肘子主要是将去骨的猪肘子做主料经过辅料的蒸制而成的一道菜肴,经常出现于婚宴中,因为肘子本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养,再加上酱料的辅助,使得这样一道红烧肘子成为生活中常见的家常菜,出现于每家每户的餐桌。
1、煲汤功能是一个半小时,到时后不要马上打开,继续焖30分钟会是肘子更加酥烂。
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红烧肘子,在我们中国传统的宴席上是经常看到的,作为主菜中的一道。它的色泽红润并且明亮,口味是浓香不腻,质地酥软易爵。一般选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过……
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