酸辣美味的野山椒蒸鱼头

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鱼头洗净，抹盐入味20分钟。
• 
  第二步
  2.买小米椒洗净
• 
  第三步
  3.小米椒切末
• 
  第四步
  4.生姜切末
• 第五步
  5.将蒸鱼鼓油倒在鱼头上里外摸均匀，陈醋少量抹匀。
• 第六步
  6.食用油（任何品牌都可以）橄榄油，茶油皆可。适量倒入鱼头上。
• 第七步
  7.准备好，入味后，准备放入锅中蒸
• 第八步
  8.高压锅放水隔水蒸
• 第九步
  9.放入锅中大火上汽十分钟关火即可
• 第十步
  10.如果喜欢葱花，香菜末，芹菜叶末，都可以按照自己口味撒在表面。这道菜就完成了。不用放味精鸡精都可以做出鲜嫩的鱼头，3斤完全不在话下，一顿吃完。