方便的面包三明治

具体步骤

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  第一步
  1.面包体材料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序，和至光滑
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  第二步
  2.加黄油继续和至拉出不容易破的薄膜
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  第三步
  3.揉圆盖湿布进行基础发酵
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  第四步
  4.发酵至两倍大
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  第五步
  5.取出排气后分成相等的7份，一个面团约65克
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  第六步
  6.揉圆盖湿布松弛10分钟
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  第七步
  7.擀开
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  第八步
  8.两边对折
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  第九步
  9.捏紧口
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  第十步
  10.捏口朝下，放入烤盘，以此全部做完，进行第二次发酵
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  第十一步
  11.发酵至1.5倍大
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  第十二步
  12.在面包表面横切几道口
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  第十三步
  13.刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤18～20分钟（烤箱温度仅供参考）烤好后放凉备用
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  第十四步
  14.烤好的面包横刀切开，提前准备好馅料，西红柿和黄瓜洗干净后切片，火腿切片后油煎
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  第十五步
  15.抹沙拉酱
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  第十六步
  16.放上西红柿片
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  第十七步
  17.放黄瓜片
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  第十八步
  18.放上煎过的火腿肠片
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  第十九步
  19.挤沙拉酱
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  第二十步
  20.放上奶酪片
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  第二十一步
  21.挤沙拉酱合上面包，大功告成
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  第二十二步
  22.胃口大开哦