美味的农家小炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 01:18

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主料

• 青尖椒 ：50g
• 猪肥瘦肉 ：300g

辅料

• 剁椒 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量
• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.青尖椒去蒂，子，洗净，切断，猪肥瘦肉洗净，切片
• 第二步
  2.锅置火上，放入植物油，大火烧制六成热时放入姜丝，蒜片爆香，下肉片，盐煸炒熟，盛出
• 第三步
  3.锅内留余油，下青尖椒段煸炒，加盐，剁椒，肉片炒匀，加醋，酱油，料酒翻炒，加鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 无

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