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美味爽口西葫芦丝
美味爽口西葫芦丝

美味爽口西葫芦丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 01:25

爽口西葫芦丝是一道十分美味爽口的家常菜,这道美食非常具有特色,在菜体的整个外形上别具一格,看上去十分具有食感。这道美食营养健康,西葫芦含有较高的维生素和糖类,是一道相对清淡的养生菜 。这道美食材料选取容易,加工也比较简单。

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主料

辅料

  • 香菜1棵
  • 芝麻酱2汤匙
  • 白糖 :2
  • 盐 :1
  • 干辣椒 :2
  • 花椒粒 :10粒
  • 油 :适量
  • 大蒜6
  • 香醋 :2汤匙

具体步骤

  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解二
    第二步
    2.将西葫芦清洗干净,切开去瓤。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解三
    第三步
    3.西葫芦用擦丝器擦成丝。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切末备用。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解五
    第五步
    5.芝麻酱用香油泄开,香菜切末。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解六
    第六步
    6.将擦好丝的西葫芦放进盆中,加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀,将蒜末、香菜放上面。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解七
    第七步
    7.小火爆香花椒粒、干辣椒,将热油浇在蒜末上。
  • 美味爽口西葫芦丝的做法图解八
    第八步
    8.将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、这道菜最好现吃现拌,时间久了爱出汤。2、西葫芦一定要挑嫩的,才可以伴着吃。3、西葫芦不用去皮,带皮一起拌才好吃。

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尚品美味

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爽口西葫芦丝 爽口西葫芦丝
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