诱人的素炒西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 11:45

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主料

• 西兰花 ：1颗

辅料

• 大蒜子 ：两瓣
• 食用油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 红辣椒 ：1个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花一朵，切碎成一小瓣小瓣的，用清水泡一下，去掉里面脏东西。
• 
  第二步
  2.锅内烧开水后，把西兰花到入锅中用水撂一下，去除西兰花的青味，放边上备用。
• 
  第三步
  3.大蒜子两瓣切碎。
• 
  第四步
  4.红辣椒一个切碎
• 
  第五步
  5.锅烧红，锅内倒入一点点食用油，依次放入大蒜子，红辣椒，爆香，倒入西兰花翻炒，加入适量盐，生抽，翻炒入味后就可以出锅了。
• 
  第六步
  6.一盘美味的西兰花就完成了

烹饪技巧

• 西兰花之前用开水撂了一片，所以入锅翻炒只要一下下就可以了。

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