微辣麻辣鸭掌

具体步骤

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  第一步
  1.鸭掌洗净，去脚趾。
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  第二步
  2.八角、姜、茴香、桂皮备好。
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  第三步
  3.鸭掌放水中煮3分钟，捞出。
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  第四步
  4.锅内放油，放麻椒、辣椒。
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  第五步
  5.加桂皮、姜、茴香、八角。
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  第六步
  6.放鸭掌。
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  第七步
  7.加料酒。
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  第八步
  8.加生抽。
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  第九步
  9.加糖。
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  第十步
  10.加老抽。
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  第十一步
  11.翻炒。
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  第十二步
  12.加水。
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  第十三步
  13.开后小火，加盐。
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  第十四步
  14.小火煮1小时，盛出。