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家常菜干煸豆角
家常菜干煸豆角

家常菜干煸豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.31 04:45

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 八角2个
  • 花椒少许
  • 盐 :少许
  • 老干妈豆豉 :1汤匙
  • 干辣椒 :少许

具体步骤

  • 家常菜干煸豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备要用的食材。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗净去除筋膜,用手掰成两寸长的段,蒜拍碎,辣椒切丝备用。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅中加少许底油,将豆角放入锅中干煸,小火煸出豆角中多余的水分。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解四
    第四步
    4.煸好的豆角表面有焦状,盛出备用。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入适量的油放入八角,花椒,干辣椒煸出香味。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解六
    第六步
    6.放入老干妈豆豉炒出红油。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解七
    第七步
    7.放入煸好的豆角和红椒丝,放入少许的盐调味,翻炒两下,放入味精出锅。
  • 家常菜干煸豆角的做法图解八
    第八步
    8.装盘,干香油亮,脆嫩爽口的干煸豆角就制作完成了。

烹饪技巧

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干煸豆角 干煸豆角
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