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味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤
味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤

味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 12:57

都说南方人爱喝汤,其实苏北人也爱喝汤,各种汤粥都有,菠菜菌菇汤,菠菜蛋汤,鸡蛋粉丝汤,豆腐汤等等,但最有营养,最名副其实的山珍海味汤当属于味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤,山珍是菌菇,海味是紫菜,再加上鸡蛋的鲜美,真是老少皆宜的一款汤,一年四季不限时。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.秀珍菇洗净控水
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.准备紫菜和鸡蛋(紫菜先用水清洗杂质)
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散备用
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里一次性加入水和秀珍菇,一起烧开
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.大火煮开后中火煮5分钟,加入紫菜中火煮10分钟
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.加入适量盐调味
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.蛋液缓缓倒入锅里
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.最后淋入香油即可~
  • 味道鲜美的紫菜菌菇蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 紫菜一定要先用水清洗一下,洗清里面的杂质~

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紫菜菌菇蛋花汤 紫菜菌菇蛋花汤
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