起酥牛肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉过筛，加入核桃花生牛奶
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  第二步
  2.和成面团
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  第三步
  3.再用热油泼一些面粉做成油酥
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  第四步
  4.牛肉卷切大宽条，加白萝卜丁，蒜薹丁
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  第五步
  5.锅里热把牛肉蒜薹，白萝卜一同下锅翻炒，加十三香，味极鲜翻炒，最后加盐少许翻炒变色关火
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  第六步
  6.把面团擀开上面加油酥
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  第七步
  7.反复折叠擀开几次，然后再卷起来
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  第八步
  8.切成大剂子
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  第九步
  9.然后擀成皮加上炒好的牛肉馅
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  第十步
  10.像包包子一样收口，然后按扁，按的时候要轻一点不要把馅按出来
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  第十一步
  11.然后电饼铛刷油放小饼煎熟
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  第十二步
  12.煎好后出锅享用，酥香可口