美味的糯米豆腐肉丸子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。
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  第二步
  2.猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
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  第三步
  3.超市买的老豆腐。
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  第四步
  4.老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎。
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  第五步
  5.豆腐同肉末混合均匀，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。
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  第六步
  6.再加入葱蒜末，搅拌均匀。
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  第七步
  7.将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。
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  第八步
  8.侵泡好的糯米倒掉水，将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
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  第九步
  9.蒸锅里放入清水，将糯米肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。