家常菜苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 12:00

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 苦瓜 ：半个

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.苦瓜去瓤洗净
• 
  第三步
  3.苦瓜切粒，鸡蛋打散，辣椒切末
• 
  第四步
  4.苦瓜粒加入打散鸡蛋中，加入辣椒末和盐拌匀
• 
  第五步
  5.锅中加入油烧至五成热，倒入蛋液
• 
  第六步
  6.一面煎好翻面翻炒
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 苦瓜切粒很容易炒熟的

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苦瓜炒蛋

11

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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