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诱人的凉拌三丝
诱人的凉拌三丝

诱人的凉拌三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 09:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 香醋 :适量
  • 麻油 :适量
  • 蒜子 :适量

具体步骤

  • 诱人的凉拌三丝的做法图解一
    第一步
    1.去皮莴笋切丝, 胡萝卜切丝 ,去皮土豆切丝, 泡入清水。蒜子拍扁切末。
  • 诱人的凉拌三丝的做法图解二
    第二步
    2.锅入小半锅开水,放一勺盐, 倒入胡萝卜、莴笋 ,焯熟, 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞出 。
  • 诱人的凉拌三丝的做法图解三
    第三步
    3.准备食材,放入蒜末,放一勺盐,淋入香醋、麻油。
  • 诱人的凉拌三丝的做法图解四
    第四步
    4.锅入油,放入花椒 ,炸香 ,捞出花椒,淋在食材上,拌匀即可

烹饪技巧

  • 土豆丝、胡萝卜丝、莴苣丝焯烫要快速捞出,过冷水。

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