美味的珍珠藕丸

具体步骤

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  第一步
  1.糯米泡水1-2小时后，倒出沥干水。
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  第二步
  2.为了健康，肉馅一定要自己在家处理哦，绞肉机是好帮手。
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  第三步
  3.莲藕切块后也用绞肉机处理一下，打碎就成。
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  第四步
  4.肉馅和莲藕混合，加油盐等调味，筷子搅匀后，戴手套用力摔打几次，让肉馅增加粘性。
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  第五步
  5.肉馅搓成丸子，再在糯米上滚一滚，让丸子沾满糯米。
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  第六步
  6.全部弄好。
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  第七步
  7.大火蒸40分钟左右。
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  第八步
  8.糯米晶莹剔透，肉丸鲜美多汁，赞！