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香甜的熔岩巧克力蛋糕
香甜的熔岩巧克力蛋糕

香甜的熔岩巧克力蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.24 12:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油隔水加热融化
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.再加入巧克力搅拌均匀融化
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋放入盘中
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.用打蛋器低速打至起泡,变浓稠一点点
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋液倒入巧克力糊里面搅拌均匀
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再倒入朗姆搅拌均匀
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.筛入低粉,翻拌均匀
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入纸杯中
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热后,放入中层上下火220度7分钟
  • 香甜的熔岩巧克力蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.筛入少许糖粉装饰,加点水果即可

烹饪技巧

  • 1、这个甜度已经够甜,可以不用再加糖2、鸡蛋不用打发,打到气泡,比原来的鸡蛋液浓稠一点就行3、没有朗姆酒可以用水或者牛奶代替4、关键在于控制温度,每个烤箱温度不一样,烤的时候最好站在旁边看着

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