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满满回忆的家乡蛋饺
满满回忆的家乡蛋饺

满满回忆的家乡蛋饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 11:50

满满回忆的家乡蛋饺一被提起来,彷佛鼻尖还能依稀闻到蛋饺那美好的香味,以及家乡的各种回忆。喜欢吃某样东西有的时候不仅是美味可口的原因,而是一个在外的游子对家乡的执念,与对亲人的思念和不舍得,做出蛋饺的时候,心中百感交集

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主料

  • 腿肉 :200
  • 鸡蛋8个

辅料

具体步骤

  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解二
    第二步
    2.腿肉去皮.洗净切片-切丝-切丁--剁成肉末 依次加入料-胡椒粉-糖-酱油顺一个方向搅拌匀腌制入味
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解三
    第三步
    3.葱洗净沥干水切成细末与肉馅拌匀 鸡蛋磕碗中打成蛋液 (我这碗小先打四个)
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解四
    第四步
    4.不粘锅预热少放些油打一勺蛋液入锅用小火煎
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解五
    第五步
    5.把肉馅加在蛋饼一侧
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解六
    第六步
    6.用铲翻过另一侧压实等蛋液凝固定型后松开
  • 满满回忆的家乡蛋饺的做法图解七
    第七步
    7.用此法依次类推即可

烹饪技巧

  • 此蛋饺做好后只是半成品.肉馅未熟.可红烧.做汤.煮面等也可与蔬菜同煮一次吃不完可装保鲜盒冷冻

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家乡蛋饺 家乡蛋饺
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家乡蛋饺是一道冷藏食物。我们自己在家里人吃可以做。家乡蛋饺我们要用面粉上面加上油在放入猪肉进行来回摇饭。下面的火候要用小火。这样不容易焦。这样好吃的家乡蛋饺完成……

包含食材