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好吃的葱香土豆丝炒猪蹄是在翻炒猪蹄的过程中加入大葱和土豆丝制作而成的一道美食,每逢佳节的时候家里总是要做一回,还放了生抽,做出的红烧猪蹄更香。个人特别喜欢猪蹄和大葱土豆在一起的口感,能让单一的猪蹄饭吃出不一样的感觉,软软糯糯的。
土豆切好后泡下水,可以去部分淀粉。
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