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好吃的葱香土豆丝炒猪蹄
好吃的葱香土豆丝炒猪蹄

好吃的葱香土豆丝炒猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 12:00

好吃的葱香土豆丝炒猪蹄是在翻炒猪蹄的过程中加入大葱和土豆丝制作而成的一道美食,每逢佳节的时候家里总是要做一回,还放了生抽,做出的红烧猪蹄更香。个人特别喜欢猪蹄和大葱土豆在一起的口感,能让单一的猪蹄饭吃出不一样的感觉,软软糯糯的。

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主料

  • 土豆250
  • 熟猪蹄 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 米酒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切丝。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切碎。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.熟的猪蹄切块备用。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香蒜粒。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆丝炒香。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.稍炒软后加入熟猪蹄一起翻炒,淋入生抽,米,胡椒粉和盐。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.翻炒入味。
  • 好吃的葱香土豆丝炒猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花关火。
  • 第九步
    9.上菜了!

烹饪技巧

  • 土豆切好后泡下水,可以去部分淀粉。

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