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美味的金牌猪手
美味的金牌猪手

美味的金牌猪手

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 10:01

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主料

  • 葱 :1根
  • 八角1个
  • 蒜 :3瓣
  • 猪手 :1000
  • 20

辅料

  • 浓汤宝 :少许
  • 酱油1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 油 :2勺
  • 柱候酱 :2勺
  • 盐 :1勺
  • 腐乳半个

具体步骤

  • 美味的金牌猪手的做法图解一
    第一步
    1.把猪手洗干净,用开水烫一下
  • 美味的金牌猪手的做法图解二
    第二步
    2.准备好八角,姜,葱,和其他的配料
  • 美味的金牌猪手的做法图解三
    第三步
    3.热锅炒香八角,姜蒜
  • 美味的金牌猪手的做法图解四
    第四步
    4.然后下入猪手爆炒,下入柱候酱爆
  • 美味的金牌猪手的做法图解五
    第五步
    5.爆一下后放入酱油和腐乳
  • 美味的金牌猪手的做法图解六
    第六步
    6.然后放入适量的水小火焖30分钟
  • 美味的金牌猪手的做法图解七
    第七步
    7.焖熟后下入一勺蚝油翻炒
  • 美味的金牌猪手的做法图解八
    第八步
    8.最后下葱花和少许姜丝翻炒即可
  • 美味的金牌猪手的做法图解九
    第九步
    9.已经做好的成品

烹饪技巧

  • 1、猪手飞水去腥2、用酱料爆香,上色

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