麻辣豆腐鱼，在四川的食客们肯定吃过吧，它主要是以豆腐，草鱼以及芹菜等主料为主，附加适量的姜，适量的料酒，适量花椒，适量胡椒粉，适量食盐，适量白糖，适量蒜子，适量豆瓣酱，适量花椒粉做成，做成以后营养价值丰富，口感舒服，又麻又辣，是喜欢吃辣的食客的必选菜品。
1.豆腐用盐水提前浸泡，豆腐炖的时候不易碎。2.鱼块用盐和料酒腌制入味和去腥。
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豆腐
草鱼
爱心便当
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