登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味蒸肉圆
美味蒸肉圆

美味蒸肉圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 07:15

蒸肉圆是一道以猪腿肉和鹌鹑蛋为主要原材料蒸制而成的一道家常美食。制作过程较为简单易上手,是一道极具特色的私房菜。肉圆又称肉圆子,是以各种家禽肉味配料制作而成,制作简单、食用方便,因此人气颇高。具有肉汁四溢、口感饱满,让人回味无穷的特点。

更多详情
  • 2053人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红枣适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 枸杞适量
  • 玉米淀粉适量

具体步骤

  • 美味蒸肉圆的做法图解一
    第一步
    1.准备材料洗净
  • 美味蒸肉圆的做法图解二
    第二步
    2.猪腿肉料理机打成泥,加入适量生抽,料盐顺一个方向搅打
  • 美味蒸肉圆的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入20克清水打匀
  • 美味蒸肉圆的做法图解四
    第四步
    4.加入适量淀粉打匀
  • 美味蒸肉圆的做法图解五
    第五步
    5.鹌鹑蛋加水煮熟
  • 美味蒸肉圆的做法图解六
    第六步
    6.去壳
  • 美味蒸肉圆的做法图解七
    第七步
    7.取适量肉馅包入鹌鹑蛋
  • 美味蒸肉圆的做法图解八
    第八步
    8.依次包好
  • 美味蒸肉圆的做法图解九
    第九步
    9.放入盘中,加适红枣和枸杞
  • 美味蒸肉圆的做法图解十
    第十步
    10.电饭锅上蒸20分钟

烹饪技巧

  • 用蒸锅蒸也是一样

14

收藏

分享
安大厨

安大厨

共有475个成果

TA的其他成果

烤土豆翅中
中式炒意粉
乐乐自家菜-煮螃蟹
腊肠炒蒜薹
拍黄瓜
超简单~西红柿小炒西葫芦
上海酱香熏鱼(图详解)
养生玉米排骨汤,减肥必备!
查看全部
蒸肉圆 蒸肉圆
19
已被8481人参考

蒸肉圆的口感非常好,一般制作一个小时就可以出锅,蒸的时间越久肉质越细腻,口感也越好,建议老年人多吃一些,因为这道菜比较细腻,所以比较好消化。这道菜比较清淡,又很……

包含食材
发表评论需要登录

评论