#美味的朋友#冰糖山楂

具体步骤

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  第一步
  1.山楂洗净
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  第二步
  2.一个山楂切成四半，用刀背拍一下
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  第三步
  3.锅里放水，水面漫过山楂
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  第四步
  4.大火煮沸，转中火再煮三分钟
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  第五步
  5.煮好的山楂倒到篮子里沥干水分
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  第六步
  6.然后用清水泡十分钟
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  第七步
  7.然后又沥干水分
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  第八步
  8.反复第6第7步，直到泡山楂的清水变清澈，然后沥干水分，这样反复泡清水是为了祛除山楂的涩味
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  第九步
  9.把冰糖切成小块
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  第十步
  10.和山楂一起放入锅内大火煮沸，如果怕锅糊的话可加50毫升的水，水不用多加，熬的时候有水份渗出，水多的话要煮得久一些
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  第十一步
  11.煮沸后改小火，煮至糖水变黏稠，我煮了一小时左右
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  第十二步
  12.煮好的冰糖山楂密封保存